Domaine Benoit CANTIN
Vigneron à Irancy dans l'Yonne
Le Passetoutgrain est un vin issu de deux cépages 2/3 gamay et minimum 1/3 de pinot noir.
Ce vin élaboré entièrement par nous même a été vinifié le plus naturellement possible (culture raisonnée, vendanges manuelles avec cuvaison courte) pour être fruité et gouleyant.
Possible de le boire maintenant mais peut vieillir.
Accompagnement : charcuteries, grillades, viandes ou fromages.
La carte
