Découvrez l'Irancy La Grande Côte du Domaine Benoit Cantin, belle complexité de fruits rouge

La Grande Côte est un climat ou lieu-dit parmi tant d'autres à Irancy. Il fait partie des meilleurs coteaux.

Pinot noir avec exclusivement quelques traces de césar.

Couleur rouge pourpre, nez fin et fruité de fruits rouges.

Cuvaison 10 à 15 jours en cuves thermorégulées. Élevage en fûts de 228L pendant 1 an avec une sélection de fûts de chêne de différents vins (assemblage de fûts de plusieurs âges).

Accompagnement : viandes et fromages, après 10 ans il accompagnera à merveille une mousse au chocolat.

Garde : entre 5 et 30 ans.

Existe également en magnum.